Kategorie: Mandola

Mandola – vollendete Schokolademandeln

Mandeln aus der sonnigen Provinz Valencia werden sorgfältig bei schwacher Hitze unter stetigem Wälzen geröstet und erhalten so ihr unvergleichbares Aroma. Im Anschluss werden sie in aufwändiger Handarbeit mehrmals mit flüssiger Couverture ummantelt und finden Ihre Vollendung in einem Bad von süssem Puder.